risotto al tartufo

Ricette

Scritto il 16 Dicembre 202116 Dicembre 2021 da Irene

Casetta di Pan di Zenzero

Vin Brûlé, profumo di Cannella & Casette di Pan di Zenzero... ed è subito Natale. Un dolce profumato e bello da vedere! Ingredienti: 1 Uovo150 g di burro150 g di miele1/2 cucchiaino di bicarbonato1/2 cucchiaino di chiodi di garofano1/2 cucchiaino di noce moscata360 g di farinaMio Sal TURCI q.b.16 Spray di Estratto Naturale di Cannella Spray TURCI8 Spray di Estratto Naturale di Zenzero Spray TURCI75 g di zucchero semolato75 g di zucchero di canna Per la Glassa: 60 g di albume d'uovo fresco8 Spray di Estratto Naturale di Limone Spray TURCI Preparazione: Utilizza...

Scritto il 15 Dicembre 202122 Dicembre 2021 da Irene

Ingredienti: 50 g burro 320 g riso Carnaroli 750 g brodo di pollo 70 cl vino bianco secco 14 spray di estratto naturale d'Aglio Turci MioSal Turci (q.b.) 18 spray di infuso di Tartufo Turci 1 cucchiaio di Olio Extra Vergine d'oliva Pepe Bianco (q.b.) Preparazione: Mettere dell'acqua in un pentolino, aggiungere il brodo e portare ad ebollizione. In una padella ben riscaldata, unisci il burro, l'olio EVO e 10 SPRAY DI INFUSO DI TARTUFO TURCI. Tostatura del riso: la tostatura del riso è indispensabile affinché il nostro risotto risulti cremoso, mantenendo al contempo la sua croccantezza. Per t...