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Ricette

Scritto il da emily
Fusilli tartufo e crema di parmigiano

Fusilli tartufo e crema di parmigiano

Ingredienti 250 g di fusilli 150 g di parmigiano grattugiato CuoreDi Tartufo Turci 50 g di burro poco sale e pepe Preparazione Mentre i fusilli saranno in cottura, in un tegame fate fondere il burro, senza farlo friggere. Scolate la pasta, e versatela ancora umida nel tegame del burro ben caldo. Fuori dal fuoco aggiungete il parmigiano, pochissimo sale e pepe, e mescolate molto velocemente fino a che il parmigiano si sarà trasformato in crema. Impiattate e condite con l’infuso CuoreDi Tartufo Turci.  
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Scritto il da emily
Cous cous allo zafferano con pollo e verdure

Cous cous allo zafferano con pollo e verdure

Ingredienti 200 g cous cous 1 petto di pollo 1 zucchina 2 pomodori 1 cipolla q.b. (10 spray circa) CuoreDi Zafferano Turci 4 Spray di CuoreDi Aglio Turci 1 tazza di brodo vegetale 10 spray di CuoreDi Origano Turci q.b. CuoreDi Peperoncino Turci q.b. olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione Tagliare a striscioline il petto di pollo e condirlo bene con CuoreDi Origano Turci. Tagliare a cubetti la zucchina e il pomodoro. Sminuzzare la cipolla. Fare soffriggere per un paio di minuti CuoreDi Aglio Turci e cipolla nell'olio, aggiungere i dadini di pollo e rosola...
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Scritto il da emily
Uova al tegamino con Tartufo

Uova al tegamino con Tartufo

Per una colazione speciale! Ingredienti (per quattro persone) 8 uova Infuso di Tartufo Turci 50 g di burro 50 g di parmigiano pepe sale Preparazione Far sciogliere 20 g di burro in una casseruola. Suddividere il burro rimasto in 4 tegamini e metterli sul fuoco per far sciogliere il burro. Sciolto il burro, fuori dal fuoco, rompere 2 uova in ciascun tegamino, salare e pepare, spruzzare sopra l’Infuso di Tartufo (2 spray per uovo) e grattarci il parmigiano. Sopra al tutto versare il burro sciolto precedentemente nella casseruola. Mettere i tegamini in forno già caldo a 180 °C per ...
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