
Risotto al Tartufo
Ingredienti:
50 g burro
320 g riso Carnaroli
750 g brodo di pollo
70 cl vino bianco secco
14 spray di estratto naturale d'Aglio Turci
MioSal Turci (q.b.)
18 spray di infuso di Tartufo Turci
1 cucchiaio di Olio Extra Vergine d'oliva
Pepe Bianco (q.b.)
Preparazione:
Mettere dell'acqua in un pentolino, aggiungere il brodo e portare ad ebollizione.
In una padella ben riscaldata, unisci il burro, l'olio EVO e 10 SPRAY DI INFUSO DI TARTUFO TURCI.
Tostatura del riso: la tostatura del riso è indispensabile affinché il nostro risotto risulti cremoso, mantenendo al contempo la sua croccantezza. Per t...
Leggi tutto