Ricette

Scritto il 17 Luglio 201821 Aprile 2020 da emily

Cous cous allo zafferano con pollo e verdure

Ingredienti 200 g cous cous 1 petto di pollo 1 zucchina 2 pomodori 1 cipolla q.b. (10 spray circa) CuoreDi Zafferano Turci 4 Spray di CuoreDi Aglio Turci 1 tazza di brodo vegetale 10 spray di CuoreDi Origano Turci q.b. CuoreDi Peperoncino Turci q.b. olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione Tagliare a striscioline il petto di pollo e condirlo bene con CuoreDi Origano Turci. Tagliare a cubetti la zucchina e il pomodoro. Sminuzzare la cipolla. Fare soffriggere per un paio di minuti CuoreDi Aglio Turci e cipolla nell'olio, aggiungere i dadini di pollo e rosola...

Scritto il 17 Luglio 20185 Maggio 2020 da emily

Pennette con acciughe, mozzarella e fiori di zucca

Se usate la pasta integrale risulterà più leggera e digeribile. Ingredienti 250 gr di penne integrali 2 zucchine 4-5 fiori di zucca 1 mozzarella 6 Spray di CuoreDi Aglio Turci acciughe q.b. il succo di 1 limone 4 spray di CuoreDi Limone Turci 10 spray di CuoreDi Basilico Turci olio pepe sale Preparazione Spremere il limone, scolare bene le acciughe e riunirle nel mixer insieme al succo di limone, 6 spray di CuoreDi Limone Turci e a 10 spray di CuoreDi Basilico Turci. Aggiungere 5 cucchiai di olio e frullare il tutto fino a ottenere una salsa omogenea. Affettare le ...

Scritto il 17 Luglio 201815 Dicembre 2021 da emily

Tzaziki

Probabilmente la salsa più famosa della cucina greca. Salsa a base di yogurt, aglio e cetrioli, è ampiamente utilizzata nella cucina greca come accompagnamento di molti piatti, soprattutto a base di carne, e come condimento nella “pita con gyros”. Ingredienti 400 gr di yogurt intero (ottimo quello greco) metà di un Cetriolo, sbucciato e grattugiato 8/10 spray Cuore Di Aglio Turci (a seconda dei gusti) succo di mezzo Limone 4 spray di Cuore Di Limone Turci 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale q.b. Aneto q.b. Preparazione Preparate tutti gli ingredienti in anticipo. U...

Scritto il 17 Luglio 20185 Maggio 2020 da emily

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Ingredienti CuoreDi Peperoncino Turci q.b. CuoreDi Aglio Turci q.b. 320 grammi di pasta di semola (di grano duro) 4 cucchiai olio di oliva Preparazione Lessa i 320gr di spaghetti previsti dalla ricetta in una pentola con abbondante acqua bollente e salata; scolali leggermente al dente e trasferiscili nel tegame. Condiscili con Peperoncino CuoreDi Turci, Aglio CuoreDi Turci e l’olio a freddo. Mescola e servi ancora caldo.

Scritto il 17 Luglio 201821 Aprile 2020 da emily

Uova al tegamino con Tartufo

Per una colazione speciale! Ingredienti (per quattro persone) 8 uova Infuso di Tartufo Turci 50 g di burro 50 g di parmigiano pepe sale Preparazione Far sciogliere 20 g di burro in una casseruola. Suddividere il burro rimasto in 4 tegamini e metterli sul fuoco per far sciogliere il burro. Sciolto il burro, fuori dal fuoco, rompere 2 uova in ciascun tegamino, salare e pepare, spruzzare sopra l’Infuso di Tartufo (2 spray per uovo) e grattarci il parmigiano. Sopra al tutto versare il burro sciolto precedentemente nella casseruola. Mettere i tegamini in forno già caldo a 180 °C per ...

Scritto il 16 Luglio 201821 Aprile 2020 da emily

Pollo fritto croccante

Ingredienti (per quattro persone) 1 Pollo da circa 2 Kg 250 ml di Latticello (Buttermilk) 250 gr di Farina Infuso di Tartufo Turci o Estratto di Limone Turci e Estratto di Rosmarino Turci 1,5 Litri circa di olio vegetale adatto alla frittura Sale e Pepe Preparazione Tagliare il pollo in bocconcini di media grandezza. Se volete far finta di essere a dieta rimuovere anche la pelle. Mettere la farina in una busta di plastica e unite il Sale ed il Pepe nella quantità desiderata. Bagnare accuratamente i pezzi di pollo nel Latticello, lasciandoveli per qualche minuto e rigirandoli per ...

Scritto il 16 Luglio 201821 Aprile 2020 da emily

Panino con Tonno, Pomodorini e Maionese all’Aglio

Ami il tonno e sei un appassionato dei panini? Allora questa è davvero la ricetta che fa per te. Ingredienti Tonno in scatola CuoreDi Aglio Turci Maionese (normale o light) Pomodorini Lattuga Pane Burro Preparazione Aprire una scatola di tonno, scolare l'olio in eccesso e spezzettarlo con una forchetta. Aggiungiere della maionese. Se vuoi tenere sott'occhio il numero di calorie ingerite usa una combinazione di maionese normale e maionese light. Aggiungiere CuoreDi Aglio Turci, che darà un tocco unico alla tua crema di tonno. Mescolare, tutti gli ingredienti per amalgamarli un...

Scritto il 12 Luglio 201821 Aprile 2020 da emily

Conchiglioni Panna, Speck, Rucola e Peperoncino

I conchiglioni panna, speck, rucola e peperoncino sono un primo piatto particolarmente adatto ad accendere con un tocco piccante e cremoso una cenetta romantica. Ingredienti (per due persone) 180 g di penne 20 g di burro 100 ml di panna da cucina Estratto di Peperoncino Turci secondo il proprio gusto e... resistenza al piccante! 50 g di speck 30 g di rucola sale Preparazione Portare ad ebollizione una pentola d'acqua, salare e cuocervi la pasta. Nel frattempo, lavare accuratamente la rucola e tritarla grossolanamente. Tagliare lo speck a fettine sottili (o striscioline). In un...

Scritto il 12 Luglio 201821 Aprile 2020 da emily

Insalata Gamberetti e Mozzarella

Un fresco e leggero pranzo estivo! Ingredienti (per quattro persone) 300 g di mozzarella 200 g di gamberi cotti a vapore 1 cespo di insalata riccia 2 ravanelli 2 pomodorini facoltativi Estratto di Limone Turci olio, sale, pepe rosa Preparazione Pulite e lavate l’insalata, sistematela sul piatto di portata e versatevi sopra la mozzarella ben sgocciolata tagliata a cubetti, i ravanelli a fettine sottili, i pomodorini e i gamberi cotti a vapore e raffreddati. Completate con l’insalata riccia tagliata finemente e condite con l’Estratto di Limone, il sale, l’olio e pepe rosa.

Scritto il 12 Luglio 201821 Aprile 2020 da emily

Grigliata di Carne

Gli Estratti di Spezie Turci sono perfetti per la grigliata. Rosmarino, Aglio, Limone, Origano e Peperoncino possono essere aggiunti prima, dopo e durante la cottura. Di seguito due idee per la marinatura della carne, da fare qualche ora prima della grigliata. La marinatura funziona se lasciate la carne “a bagno” per almeno 1 ora, che è il minimo indispensabile. Marinatura al vino rosso e aglio, ottima per la carne rossa: 120 ml di vino rosso 2 cucchiai di salsa Worchester 2 cucchiai di aceto balsamico 4 spray di Estratto di Aglio Turci 6 spray di Estratto di Rosmarino Turci Unir...