Autore: emily

Ricette

Scritto il da emily
Uova al tegamino con Tartufo

Uova al tegamino con Tartufo

Per una colazione speciale! Ingredienti (per quattro persone) 8 uova Infuso di Tartufo Turci 50 g di burro 50 g di parmigiano pepe sale Preparazione Far sciogliere 20 g di burro in una casseruola. Suddividere il burro rimasto in 4 tegamini e metterli sul fuoco per far sciogliere il burro. Sciolto il burro, fuori dal fuoco, rompere 2 uova in ciascun tegamino, salare e pepare, spruzzare sopra l’Infuso di Tartufo (2 spray per uovo) e grattarci il parmigiano. Sopra al tutto versare il burro sciolto precedentemente nella casseruola. Mettere i tegamini in forno già caldo a 180 °C per ...
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Pollo fritto croccante

Pollo fritto croccante

Ingredienti (per quattro persone) 1 Pollo da circa 2 Kg 250 ml di Latticello (Buttermilk) 250 gr di Farina Infuso di Tartufo Turci o Estratto di Limone Turci e Estratto di Rosmarino Turci 1,5 Litri circa di olio vegetale adatto alla frittura Sale e Pepe Preparazione Tagliare il pollo in bocconcini di media grandezza. Se volete far finta di essere a dieta rimuovere anche la pelle. Mettere la farina in una busta di plastica e unite il Sale ed il Pepe nella quantità desiderata. Bagnare accuratamente i pezzi di pollo nel Latticello, lasciandoveli per qualche minuto e rigirandoli per ...
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Panino con Tonno, Pomodorini e Maionese all’Aglio

Panino con Tonno, Pomodorini e Maionese all’Aglio

Ami il tonno e sei un appassionato dei panini? Allora questa è davvero la ricetta che fa per te. Ingredienti Tonno in scatola CuoreDi Aglio Turci Maionese (normale o light) Pomodorini Lattuga Pane Burro Preparazione Aprire una scatola di tonno, scolare l'olio in eccesso e spezzettarlo con una forchetta. Aggiungiere della maionese. Se vuoi tenere sott'occhio il numero di calorie ingerite usa una combinazione di maionese normale e maionese light. Aggiungiere CuoreDi Aglio Turci, che darà un tocco unico alla tua crema di tonno. Mescolare, tutti gli ingredienti per amalgamarli un...
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Il miglior tartufo sempre in cucina Grazie alla tradizionale lavorazioneil nostro infuso mantiene inalteratoil gusto deciso e il profumo inconfondibile del tartufo bianco. Il Tartufo Bianco Il tuber magnatum, detto tartufo bianco,è la specie di tartufo più rara e pregiata in assoluto.È diffuso soprattutto in Toscana, Umbria e Piemontee il periodo di raccolta va da fine settembre a fine dicembre. Ideale su pasta, risotti, bruschette, uova e frittate. Ottimo sia a tavola che in cottura Su piatti caldi e freddi Ingredienti: Infuso di Tartufo Bianco “Tuber Magnatum...
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Lo Zafferano italiano Lo Zafferano è una pianta della famiglia delle iridacee,in Italia la sua coltivazione è un'antica tradizione.Gli stimmi vengono separati manualmente dal fiore per essere poi infusi. Da secoli è chiamato “oro rosso” per il colore acceso e il suo valore di mercato. Il miglior modo di usarelo Zafferano in cucina Per ottenere maggior aroma dagli stimmi di Zafferanoè necessario un lungo tempo di infusione. Il nostro Cuore Di Zafferano è già infuso secondo tradizione. Ideale per risotti, pasta, insalate. Ottimo sia a tavola che in cottura Su piatti...
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Ingredienti: Estratto naturale di aglio (80%), Olio di semi di girasole. l'Aglio più fresco Il gusto fresco dell'Aglio appena raccolto estratto a freddo secondo tradizione. Senza conservanti, senza Gas e no OGM. Un ortaggio indispensabile In cucina l'aglio ha un impiego vastissimo, per insaporire qualsiasi preparazione con poche calorie. Può essere utilizzato per insaporire salse, sughi, carni, pesci e verdure. Estratto a freddo La tecnica è quella tradizionale di spremitura dell'olio d'oliva. Le spezie vengono pressate a temperature non superiori a 27° ...
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Ingredienti: Estratto naturale di origano (80%), Olio di semi di girasole. L'Origano più fresco Il gusto fresco dell'Origano appena raccolto estratto a freddo secondo tradizione. Senza conservanti, senza Gas e no OGM. Il segreto del Mediterraneo Spesso e a ragione associato alla pizza, l'origano è utilizzato nella cucina mediterranea, accostato a carne, pesce e pomodoro. Estratto a freddo La tecnica è quella tradizionale di spremitura dell'olio d'oliva. Le spezie vengono pressate a temperature non superiori a 27° C permettendo alle sostanze nutritive di...
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Ingredienti: Estratto naturale di limone (80%), Olio di semi di girasole. Il Limone più fresco Il gusto fresco del Limone appena raccolto estratto a freddo secondo tradizione. Senza conservanti, senza Gas e no OGM. Dall'antipasto al dolce Il limone si utilizza praticamente in qualsiasi ricetta, dall'antipasto al dolce e in molti casi non se può proprio fare a meno! Si fonde magicamente con carne, pesce, pasta e zucchero, per ottenere una quantità infinita di combinazioni e ricette. Estratto a freddo La tecnica è quella tradizionale di spremitura dell'oli...
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Ingredienti: Estratto naturale di rosmarino (80%), Olio di semi di girasole. Il Rosmarino più fresco Il gusto fresco del Rosmarino appena raccolto estratto a freddo secondo tradizione. Senza conservanti, senza Gas e no OGM. Il miglior condimento per arrosti Il rosmarino dona un tocco mediterraneo a qualsiasi ricetta. Si accosta perfettamente a salvia, aglio, prezzemolo, origano e timo. E' la migliore spezia per arrosti di ogni tipo. Estratto a freddo La tecnica è quella tradizionale di spremitura dell'olio d'oliva. Le spezie vengono pressate a temperatur...
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