Una esponjosa y exquisita mousse de chocolate negro y aguacate, con un toque picante y acompañada de salsa de frambuesa.
Ingredientes (para dos personas)
- 1 aguacate
- 50 g de chocolate negro
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 5 pulverizaciones de Chile en spray Turci
- 1 taza de frambuesas
Preparacion
En primer lugar, funde el chocolate al baño maría. A continuación, pela el aguacate. Pon todos los ingredientes en la batidora y añade una cucharada de azúcar y Chile en spray Turci. Bate hasta obtener una consistencia esponjosa y homogénea. Por separado, bate las frambuesas con la otra cucharada de azúcar.
Pon la mousse en copas (o moldes) y déjala reposar en la nevera durante toda la noche. En el momento de servir, decora con chocolate negro y salsa de frambuesa.