Mousse vegana de chocolate y chile

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Una esponjosa y exquisita mousse de chocolate negro y aguacate, con un toque picante y acompañada de salsa de frambuesa.

Ingredientes (para dos personas)

  • 1 aguacate
  • 50 g de chocolate negro
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
  • 5 pulverizaciones de Chile en spray Turci
  • 1 taza de frambuesas

Preparacion

En primer lugar, funde el chocolate al baño maría. A continuación, pela el aguacate. Pon todos los ingredientes en la batidora y añade una cucharada de azúcar y Chile en spray Turci. Bate hasta obtener una consistencia esponjosa y homogénea. Por separado, bate las frambuesas con la otra cucharada de azúcar.

Pon la mousse en copas (o moldes) y déjala reposar en la nevera durante toda la noche. En el momento de servir, decora con chocolate negro y salsa de frambuesa.