Infusos
Ingredientes
Infusión de azafrán puro en hebras (51 %), aceite de semillas de girasol, aromas.
Azafrán italiano
El azafrán es una planta de la familia de las iridáceas. En Italia, su cultivo es una antigua tradición.
Los estigmas o hebras se separan manualmente de la flor y posteriormente se infusionan.
Durante siglos se le ha llamado «oro rojo» por su brillante color y su valor de mercado.
La mejor forma de emplear el azafrán en la cocina
Se requiere un largo tiempo de infusión para obtener todo el aroma de las hebras de azafrán. Nuestro Azafrán en spray ya ha sido infusionado al estilo tradicional
Ideal para risotto, pastas y ensaladas.
Perfecto tanto en la cocina como en la mesa
Para platos fríos y calientes