Ingredientes
- 350 g de tallarines o fettuccine
- Mejorana
- Perejil
- Tomillo
- Albahaca
- Orégano en spray Turci
- 1 huevo duro
- Queso parmesano rallado
- Queso pecorino
- Sal
- Aceite de oliva
Preparacion
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En primer lugar, pon en un vaso batidor las hojas de mejorana, el perejil, el tomillo y la albahaca.
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Es una receta rápida, por lo que, mientras tanto, pon la pasta a hervir.
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A continuación, hay que añadir un poco de orégano fresco a las hierbas que tenemos en el vaso batidor. Si no dispones de orégano fresco, siempre puedes tener a mano el Orégano en spray Turci, un sabroso extracto. Estos pulverizadores sin gas contienen extractos prensados en frío que resultan muy útiles si no tenemos especias y hierbas frescas. También son prácticos para dar un toque final al plato, directamente en la mesa.
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Añade la yema del huevo duro al vaso batidor, junto con unas cucharadas de agua de cocción de la pasta, la mezcla de quesos rallados, aceite y sal. Tritúralo todo.
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Escurre los tallarines y aderézalos con el pesto de hierbas.
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El plato está listo para servir. Realza el aroma de finas hierbas en la mesa rociando la pasta con unas pulverizaciones de Orégano en spray Turci.
