Insalata di Farro con Ceci

Insalata di Farro con Ceci
Ingredienti: 400 gr di Farro 400 gr di Ceci lessati 200 gr di Pomodorini Cuore di Limone Turci Cuore di Rosmarino Turci Olio Sale Pepe Procedimento: Per prima cosa bolliamo il farro in acqua salata per il tempo richiesto nella confezione. Prendiamo i ceci, che abbiamo già lessato, e li mettiamo nel contenitore del robot a immersione. Aggiungendo sale, olio extra vergine e pepe. A questo punto, per dare una nota in più di sapore, possiamo spruzzare un po' di estratto naturale di limone Cuore di Limone Turci. Questi estratti spray sono comodi e pratici se non abbi...
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Fettuccine alle erbe

Fettuccine alle erbe
Ingredienti 350 gr di tagliatelle o fettuccine Maggiorana Prezzemolo Timo Basilico Cuore di Origano Turci Un uovo lesso Parmigiano grattugiato Pecorino Sale Olio di oliva Preparazione Per prima cosa prendiamo la maggiorana per toglierne i rametti, metteremo le foglie in un robot tritatutto con prezzemolo, foglie di timo e basilico. Sarà una ricetta veloce, quindi nel mentre buttiamo la pasta. Ora dovremmo aggiungere alle erbe dentro il robot un po' di origano fresco, ma se non lo abbiamo possiamo tenere sempre in cucina un saporitissimo estratto di Origan...
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Bruschetta estiva

Bruschetta estiva
La bruschetta estiva è un piatto fresco e gustoso di facile preparazione adatto a una cena fredda, un buffet o a chi ha poco tempo per cucinare. Ingredienti 
4 friselle 4 pomodori 2 cipollotti 1 sedano coste (gambo) 1 cetriolo 
CuoreDi Origano Turci q.b. olio di oliva extravergine 
q.b. sale q.b. pepe Preparazione Inizia la preparazione pelando accuratamente il cetriolo, poi taglialo a striscioline molto sottili con l’aiuto di un pelapatate. Sciacqua i pomodori e tagliali a cubetti finissimi; lava il sedano e affettalo finemente, stesso procedimento anche con i cipol...
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Mousse Vegan al Cioccolato e Peperoncino

Mousse Vegan al Cioccolato e Peperoncino
Una mousse vellutata e squisita a base di cioccolato fondente e avocado, piccante il giusto e da guarnire con la salsa di lamponi. Ingredienti (per due persone) 1 Avocado 50 grammi di Cioccolato fondente 2 cucchiai da tavola di Zucchero 5 spray di CuoreDi Peperoncino Turci 1 tazza di Lamponi Preparazione Per prima cosa facciamo sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Successivamente sbucciamo l’avocado. Aggiungiamo un cucchiaio di zucchero e il Peperoncino Turci ed inseriamo tutti gli ingredienti nel frullatore. Azioniamolo fino a quando non otterremo una consistenza velluta...
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Pan pizza

Pan pizza
Avete del pane che vi è avanzato, ormai non piu fresco?
 Questa è un ricetta semplice, che prepariamo in famiglia da generazioni quando dobbiamo consumare del pane quasi duro. Insomma, una ricetta del riciclo di famiglia. Le fette di pane si condiscono come delle classiche pizzette e vengono ripassate in forno fino a far fondere il formaggio e farle diventare croccanti. Ingredienti Fette di pane semi-duro Una tazza di passata di pomodoro o pomodori freschi Mozzarella o formaggio filante a dadini q.b. CuoreDi Origano o Basilico Turci Olio d’oliva sale salumi o verdure a piace...
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Cous cous allo zafferano con pollo e verdure

Cous cous allo zafferano con pollo e verdure
Ingredienti 200 g cous cous 1 petto di pollo 1 zucchina 2 pomodori 1 cipolla q.b. (10 spray circa) CuoreDi Zafferano Turci 4 Spray di CuoreDi Aglio Turci 1 tazza di brodo vegetale 10 spray di CuoreDi Origano Turci q.b. CuoreDi Peperoncino Turci q.b. olio extravergine di oliva sale e pepe Preparazione Tagliare a striscioline il petto di pollo e condirlo bene con CuoreDi Origano Turci. Tagliare a cubetti la zucchina e il pomodoro. Sminuzzare la cipolla. Fare soffriggere per un paio di minuti CuoreDi Aglio Turci e cipolla nell'olio, aggiungere i dadini di pollo ...
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Pennette con acciughe, mozzarella e fiori di zucca

Pennette con acciughe, mozzarella e fiori di zucca
Se usate la pasta integrale risulterà più leggera e digeribile. Ingredienti 250 gr di penne integrali 2 zucchine 4-5 fiori di zucca 1 mozzarella 6 Spray di CuoreDi Aglio Turci acciughe q.b. il succo di 1 limone 4 spray di CuoreDi Limone Turci 10 spray di CuoreDi Basilico Turci olio pepe sale Preparazione Spremere il limone, scolare bene le acciughe e riunirle nel mixer insieme al succo di limone, 6 spray di  CuoreDi Limone Turci e a 10 spray di CuoreDi Basilico Turci. Aggiungere 5 cucchiai di olio e frullare il tutto fino a ottenere una salsa omogenea. Affet...
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Tzaziki

Tzaziki
Probabilmente la salsa più famosa della cucina greca. Salsa a base di yoghurt, aglio e cetrioli, è ampiamente utilizzata nella cucina greca come accompagnamento di molti piatti, soprattutto a base di carne, e come condimento nella “pita con gyros”. Ingredienti 400 gr di yogurt intero (ottimo quello greco) metà di un Cetriolo, sbucciato e grattugiato 8/10 spray CuoreDi Aglio Turci (a seconda dei gusti) succo di mezzo Limone 4 spray di CuoreDi Limone Turci 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale q.b. Aneto q.b. Preparazione Preparate tutti gli ingredienti in antici...
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Pollo fritto croccante

Pollo fritto croccante
Ingredienti (per quattro persone) 1 Pollo da circa 2 Kg 250 ml di Latticello (Buttermilk) 250 gr di Farina Infuso di Tartufo Turci o Estratto di Limone Turci e Estratto di Rosmarino Turci 1,5 Litri circa di olio vegetale adatto alla frittura Sale e Pepe Preparazione Tagliare il pollo in bocconcini di media grandezza. Se volete far finta di essere a dieta rimuovere anche la pelle. Mettere la farina in una busta di plastica e unite il Sale ed il Pepe nella quantità desiderata. Bagnare accuratamente i pezzi di pollo nel Latticello, lasciandoveli per qualche minuto e rigirandol...
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Grigliata di Carne

Grigliata di Carne
Gli Estratti di Spezie Turci sono perfetti per la grigliata. Rosmarino, Aglio, Limone, Origano e Peperoncino possono essere aggiunti prima, dopo e durante la cottura. Di seguito due idee per la marinatura della carne, da fare qualche ora prima della grigliata. La marinatura funziona se lasciate la carne “a bagno” per almeno 1 ora, che è il minimo indispensabile. Marinatura al vino rosso e aglio, ottima per la carne rossa: 120 ml di vino rosso 2 cucchiai di salsa Worchester 2 cucchiai di aceto balsamico 4 spray di Estratto di Aglio Turci 6 spray di Estratto di Rosmarino Turc...
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