Insalata di Farro con Ceci

Insalata di Farro con Ceci
Ingredienti: 400 gr di Farro 400 gr di Ceci lessati 200 gr di Pomodorini Cuore di Limone Turci Cuore di Rosmarino Turci Olio Sale Pepe Procedimento: Per prima cosa bolliamo il farro in acqua salata per il tempo richiesto nella confezione. Prendiamo i ceci, che abbiamo già lessato, e li mettiamo nel contenitore del robot a immersione. Aggiungendo sale, olio extra vergine e pepe. A questo punto, per dare una nota in più di sapore, possiamo spruzzare un po' di estratto naturale di limone Cuore di Limone Turci. Questi estratti spray sono comodi e pratici se non abbi...
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Pennette con acciughe, mozzarella e fiori di zucca

Pennette con acciughe, mozzarella e fiori di zucca
Se usate la pasta integrale risulterà più leggera e digeribile. Ingredienti 250 gr di penne integrali 2 zucchine 4-5 fiori di zucca 1 mozzarella 6 Spray di CuoreDi Aglio Turci acciughe q.b. il succo di 1 limone 4 spray di CuoreDi Limone Turci 10 spray di CuoreDi Basilico Turci olio pepe sale Preparazione Spremere il limone, scolare bene le acciughe e riunirle nel mixer insieme al succo di limone, 6 spray di  CuoreDi Limone Turci e a 10 spray di CuoreDi Basilico Turci. Aggiungere 5 cucchiai di olio e frullare il tutto fino a ottenere una salsa omogenea. Affet...
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Tzaziki

Tzaziki
Probabilmente la salsa più famosa della cucina greca. Salsa a base di yoghurt, aglio e cetrioli, è ampiamente utilizzata nella cucina greca come accompagnamento di molti piatti, soprattutto a base di carne, e come condimento nella “pita con gyros”. Ingredienti 400 gr di yogurt intero (ottimo quello greco) metà di un Cetriolo, sbucciato e grattugiato 8/10 spray CuoreDi Aglio Turci (a seconda dei gusti) succo di mezzo Limone 4 spray di CuoreDi Limone Turci 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale q.b. Aneto q.b. Preparazione Preparate tutti gli ingredienti in antici...
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Pollo fritto croccante

Pollo fritto croccante
Ingredienti (per quattro persone) 1 Pollo da circa 2 Kg 250 ml di Latticello (Buttermilk) 250 gr di Farina Infuso di Tartufo Turci o Estratto di Limone Turci e Estratto di Rosmarino Turci 1,5 Litri circa di olio vegetale adatto alla frittura Sale e Pepe Preparazione Tagliare il pollo in bocconcini di media grandezza. Se volete far finta di essere a dieta rimuovere anche la pelle. Mettere la farina in una busta di plastica e unite il Sale ed il Pepe nella quantità desiderata. Bagnare accuratamente i pezzi di pollo nel Latticello, lasciandoveli per qualche minuto e rigirandol...
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Grigliata di Carne

Grigliata di Carne
Gli Estratti di Spezie Turci sono perfetti per la grigliata. Rosmarino, Aglio, Limone, Origano e Peperoncino possono essere aggiunti prima, dopo e durante la cottura. Di seguito due idee per la marinatura della carne, da fare qualche ora prima della grigliata. La marinatura funziona se lasciate la carne “a bagno” per almeno 1 ora, che è il minimo indispensabile. Marinatura al vino rosso e aglio, ottima per la carne rossa: 120 ml di vino rosso 2 cucchiai di salsa Worchester 2 cucchiai di aceto balsamico 4 spray di Estratto di Aglio Turci 6 spray di Estratto di Rosmarino Turc...
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Insalata Gamberetti e Mozzarella

Insalata Gamberetti e Mozzarella
Un fresco e leggero pranzo estivo! Ingredienti (per quattro persone) 300 g di mozzarella 200 g di gamberi cotti a vapore 1 cespo di insalata riccia 2 ravanelli 2 pomodorini facoltativi Estratto di Limone Turci olio, sale, pepe rosa Preparazione Pulite e lavate l’insalata, sistematela sul piatto di portata e versatevi sopra la mozzarella ben sgocciolata tagliata a cubetti, i ravanelli a fettine sottili, i pomodorini e i gamberi cotti a vapore e raffreddati. Completate con l’insalata riccia tagliata finemente e condite con l’Estratto di Limone, il sale, l’olio e pepe ...
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